佳德糕餅總監從創立佳德糕餅至今，始終堅持有好的品質，才能擁有顧客對佳德糕餅長期的信任。使用最上等的食材，產品絕不添加防腐劑亦是佳德糕餅對顧客最真誠的承諾。
因為老闆對糕餅的認真與執著，故產品越來越受廣大顧客的喜愛，凡舉出國送禮或餽贈國內外親友，佳德糕餅的糕餅等一直是台北人的首選。96年參加台北市政府與台北市糕餅公會舉辦的，台北市第二屆創意鳳梨酥比賽，推出蔓越莓鳳梨酥亦榮獲金選獎第一名。也是台北十大伴手禮之一。